فراخوان مناقصه بزرگ خدمات رستوران و کترینگ
شرکت صنایع پتروشیمی کرمانشاه با انتشار آگهی مناقصه عمومی یک مرحله‌ای به شماره TDR1058، از پیمانکاران واجد شرایط دعوت به همکاری کرده است. موضوع این مناقصه، تأمین مواد اولیه، طبخ، توزیع غذا و نظافت کامل رستوران‌های مجتمع است. این قرارداد به مدت 10 ماه شمسی، از 1 خرداد 1404 تا 29 اسفند 1404 منعقد می‌شود و امکان تمدید آن برای دو سال دیگر نیز وجود دارد.
شرح کار: تأمین روزانه 1100 پرس غذا
پیمانکار برنده موظف به تأمین و طبخ روزانه به‌طور متوسط 900 پرس غذای گرم برای نهار و 200 پرس غذای گرم برای شام خواهد بود. این خدمات شامل تهیه انواع مخلفات، دسر، سالاد، نوشیدنی و صبحانه برای تمام کارکنان و مهمانان مجاز است. برای اجرای این حجم از خدمات، پیمانکار باید 32 نفر نیروی انسانی را مطابق چارت سازمانی در محل آشپزخانه و رستوران مستقر نماید. همچنین، تأمین یک دستگاه خودروی ون مدل 1398 به بالا به همراه راننده جهت سرویس‌دهی به پرسنل نوبتکار الزامی است.
تعهدات پیمانکار در تأمین مواد و تجهیزات
پیمانکار مسئولیت تأمین کلیه مواد مصرفی نظافتی و بهداشتی را بر عهده دارد. این موارد شامل انواع مواد شوینده، ضدعفونی‌کننده، تجهیزات نظافتی مانند جاروبرقی و تی، دستکش و لوازم آشپزی است. همچنین تهیه تمامی مخلفات روی میز مانند انواع نوشیدنی، چاشنی‌ها، ترشیجات، روغن زیتون و دستمال کاغذی بر عهده پیمانکار است. در مقابل، کارفرما مسئولیت تأمین ظروف طبخ و سرو غذا (غیر یکبار مصرف) و ظروف یکبار مصرف گیاهی را به عهده خواهد داشت.
ساختار مالی قرارداد و جزئیات تعدیل
مبلغ قرارداد به دو بخش اصلی تفکیک شده است. بخش اول شامل حقوق و مزایای 32 نفر نیروی انسانی بر اساس بخشنامه شورای عالی کار سال 1404 با احتساب 2 درصد بالاسری پیمانکار است. بخش دوم، هزینه‌های تهیه مواد اولیه، ملزومات، خودروی ون و سود پیمانکار را پوشش می‌دهد. این قرارداد دارای تعدیل است؛ تعدیل حقوق پرسنل متناسب با بخشنامه‌های جدید و تعدیل نرخ مواد اولیه بر اساس متوسط قیمت 15 قلم کالای اساسی اعلامی از سوی مرکز آمار ایران در دوره‌های سه ماهه محاسبه خواهد شد.
مبلغ تضمین و مهلت‌های کلیدی مناقصه
مبلغ تضمین شرکت در این مناقصه 20,000,000,000 ریال (بیست میلیارد ریال) تعیین شده است. این مبلغ باید به صورت ضمانت‌نامه بانکی معتبر با اعتبار حداقل سه ماهه و قابل تمدید برای سه ماه دیگر ارائه گردد. مهلت دریافت اسناد از 20 فروردین 1404 تا 26 فروردین 1404 است. آخرین مهلت تسلیم پیشنهادات ساعت 15 روز شنبه 6 اردیبهشت 1404 می‌باشد و این تاریخ تمدید نخواهد شد.
شرایط احراز صلاحیت و ارائه پیشنهاد
متقاضیان باید دارای توانایی مالی، تجهیزاتی و سابقه کاری مرتبط باشند. کسب حداقل امتیاز لازم در ارزیابی کیفی، شرط بازگشایی پاکت مالی (پاکت ج) است. پیمانکاران باید آنالیز قیمت پیشنهادی خود را مطابق جداول ارائه شده در اسناد، در پاکت «ج» قرار دهند. کارفرما این حق را دارد که خدمات موضوع قرارداد را تا سقف 25 درصد افزایش یا کاهش دهد. هرگونه تبانی بین پیشنهاددهندگان منجر به پیگرد قانونی خواهد شد.
***
مناقصه TDR1058 پتروشیمی کرمانشاه، فرصتی بزرگ برای شرکت‌های فعال در حوزه کترینگ و خدمات رستورانی است. حجم بالای خدمات روزانه و مدت زمان طولانی قرارداد، آن را به یک پروژه پایدار و سودآور تبدیل می‌کند. ساختار مالی دقیق و تفکیک شده قرارداد که شامل تعدیل برای حقوق و مواد اولیه است، ریسک نوسانات بازار را برای پیمانکار کاهش می‌دهد. مبلغ تضمین 20 میلیارد ریالی نشان‌دهنده اهمیت بسیار زیاد این قرارداد برای کارفرما و تأکید بر لزوم حضور پیمانکاران قدرتمند و معتبر است. موفقیت در این مناقصه نیازمند توانایی لجستیکی بالا، مدیریت دقیق منابع انسانی و قدرت خرید قابل توجه در بازار مواد غذایی است.
